Tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg teavaj,vagy 20 dkg zsír
- 17 dkg reszelt sajt
- 1 csomag szalalkáli
- 4 kávéskanál só
- 1 tojás
- 1 kis dobozos tejföl
Tetejére:
- 1 tojás
- kb 7 dkg reszelt sajt
- pirospaprika
A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal,hozzáadjuk a többi anyagot és jól összegyúrjuk. Vékonyabbra kinyújtjuk, derelyevágóval keskeny csíkokat vágunk, kb 6-8 centiméteresre feldaraboljuk. Az egészet lekenjük tojással, megszórjuk kevés pirospaprikával és ráreszeljük a sajtot.Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 180 ˘C-ra előmelegített sütőbe készre sütjük.Légkeveréses sütőnél 2 tepsit is betehetünk egyszerre.
Kiss Imréné receptje.
