- 4 tojásból piskóta
- 2 dl tej
- 2 dkg búzadara
- 20 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 50 dkg megtisztított ribizli
- a tetejére citrommáz és ribizli
A piskótát megsütjük, majd kettévágjuk, és a következő krémmel töltjük meg: a tejből a búzadarával tejbedarát főzünk és kihűtjük. Közben habosra keverjük a margarint a porcukorral, a vaníliás cukorral, hozzákeverjük a kihűlt darát és a ribizlit. Alaposan kikeverjük, és ezzel töltjük meg a piskótát. A felső lapot bevonjuk citrommázzal, tetejére ribizlit szórunk. Még frissen bejelöljük a szeletek helyét, mert ha a citrommáz megszárad, szeleteléskor törik.
