- 2 dl pezsgő
- 2 tojássárgája
- 2 evőkanál porcukor
Felteszek egy edényben vizet forralni, majd egy, a fazékra illő edényben összekeverem a hozzávalókat, és ha a víz elkezd gyöngyözve forrni, akkor ráteszem a tálat és habverővel folyamatosan keverve besűrítem a krémet. Poharakba öntöm, hagyom kihűlni.
Lehet hozzá a pohárba friss epret, málnát tenni. Pikáns, egyszerű, könnyű édesség.
Kapás Eszter receptje.
Kép forrása: Nosalty
