- 56 dkg liszt (fele finom-, fele rétesliszt)
- 10 dkg vaj
- 5 dkg élesztő
- 2 dl tejföl
- 1 tojás
- ízlés szerint só
- 1 dl langyos tej
- 20 dkg reszelt sajt
A hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejüket megszórjuk reszelt sajttal és megsütjük. A tészta hozzávalóihoz keverhetünk a reszelt sajtból annyit, hogy maradjon a tetejére is.
Már sütéskor olyan illatok terjengenek, mintha egy Fornettis sütöde mellett mennénk el… 🙂
Marinka Éva receptje.
