- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- fél csomag sütőpor
- 20 dkg porcukor
- fél citrom reszelt héja
- 2 narancs reszelt héja és leve
- töltéshez barack- vagy narancslekvár
A lisztet, a sütőport, a margarint elmorzsoljuk, hozzátesszük a porcukrot, a citrom- és narancshéjat, elmorzsoljuk, majd a narancsok levével tésztává gyúrjuk. 1 órát hűtőben pihentetjük, majd két részletben a táblán 3 mm vastagra kinyújtjuk, felét lyukas, felét tömött virágalakra szaggatjuk. Sütés után a lekvárral kettesével összeragasztjuk. Frissen kemény, másnapra megpuhul.
Finom és sokáig eltartható.
Varga Jánosné receptje.
