Hozzávalók:
- 4 tojás
- 25 dkg porcukor
- 20 dkg liszt
- 1 sütőpor
- 1 csipet só
- 1 dl étolaj
- 1 dl víz
- 1 citrom reszelt héja
- 1 púpozott evőkanál kakaópor
- mazsola ( elhagyható)
Egy-egy tálba válasszuk szét a tojás fehérjét és sárgáját. A fehérjét verjük kemény habbá. A sárgáját keverjük el az olajjal és porcukorral. Egyenletesen keverjük el, tegyük bele a sütőport, a sót, a lisztet a vizet a citrom reszelt héját és a mazsolát, majd osszuk ketté. Az egyik tálban lévő tésztához adjuk hozzá a kakaóport és keverjük el benne. Mind a két adaghoz adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét és óvatosan oszlassuk el benne. Apránként, felváltva adagolva öntsük a kétféle tésztát kivajazott, kilisztezett kuglóf formába. Előmelegített sütőben, 150 °C-on, kb. 40 percig süssük.
Kisnémet Tímea receptje az Édes Élet oldalról.
A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
