- 6 db kifli
- 4-5 dl tej
- 10 dkg mák
- cukor ízlés szerinti mennyiségben a tejhez és a mákhoz
- 4 tojás
- 4-5 evőkanál cukor
- fél citrom reszelt héja
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 3-5 evőkanál cukor
A vaníliás pudingot fél liter tejben, ízlés szerinti mennyiségű cukorral felfőztem, majd félretettem. A szikkadt kifliket karikákra vagdaltam, a cukros tejjel leöntöttem, és a cukrozott mákkal összeráztam. A tojások sárgáját habosra kevertem a cukorral és a reszelt citromhéjjal. A tojásfehérjét kemény habbá vertem, majd a sárgájával óvatosan összekevertem. Egy hőálló tálat vajjal kikentem, morzsával megszórtam, a mákos kifliket egyenletesen leraktam, majd a tojásos masszával leöntöttem úgy, hogy mindenhova jusson. Az előzőleg megfőzött vanília pudinggal befedtem és sütöttem. Külön készített vaníliasodóval tálaltam.
Vass Lászlóné receptje.
Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!
