- 50 dkg liszt
- 20 dkg margarin – gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk, majd hozzáadunk:
- 20 dkg porcukrot
- 1 késhegynyi szódabikarbónát
- 4 tojássárgáját
- kevés tejfölt (2-3 evőkanál)
Jól nyújtható tésztát készítünk. 2-3 mm vékonyra sodorjuk, kiszaggatjuk, a lyukasak tetejét megkenjük a tojásfehérjével, apróra vágott dió és kristálycukor keverékébe forgatjuk, így sütjük meg. Ha kihűltek, baracklekvárral összeragasztjuk.
Réti Andrásné Judit receptje.
