- 4 tojás
- 4 evőkanál fagyos zsír
- 4 evőkanál kristálycukor
- 2,5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 60 dkg liszt
- lekvár
A tojást elkeverjük a fagyos zsírral. Amikor már teljesen összevegyült a két anyag, hozzáadjuk a kristálycukrot. A tejben feloldjuk az élesztőt, majd a tojásos zsírhoz öntjük. Annyi liszttel állítjuk össze a tésztát, hogy elég lágy legyen. (Azért írtam, hogy 60 dkg liszt kell hozzá, mert én kb. 55-60 dkg-ot szoktam hozzáadni.) Jó vékonyra kinyújtjuk, négyszögletes darabokra vágjuk, lekvárt teszünk rá és kiflikké formáljuk. Tetejüket tojással megkenjük. Forró sütőben, közepes lángon 25-30 perc alatt megsütjük. Miután kihűlt, porcukorral megszórjuk.
Drávai Szabina receptje.
Szabina szeretettel vár Benneteket Ötlet Konyhájában, ahol sok-sok finomság kerül az asztalra nap mint nap!
