- 6 tojás
- 35 dkg liszt
- 35 dkg cukor
- 35 dkg margarin
- egy-két evőkanál rum
- fél citrom reszelt héja
- 15 dkg durvára vágott dió
A tojások sárgáját a cukorral jól kikeverjük, majd apránként hozzákeverjük a margarint. A lisztet a rumot és a citromhéjat beledolgozzuk, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. Közepes nagyságú zsírozott, lisztezett tepsibe simítjuk, durvára vágott dióval behintjük. 190°C-on kb. 25 percig sütjük. Ha kihűlt, közepes pogácsaszaggatóval kis félholdakat szúrunk ki belőle.
Juhász Lajosné receptje.
