Tészta:
- 2 tojás
- 2 kiskanál szódabikarbóna
- fél csomag sütőpor
- 40 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 3 evőkanál holland kakaópor
- 20 dkg porcukor
Krém:
- 7 dl tej
- 2 csomag kókuszos pudingpor
- 20 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 5 dkg kókuszreszelék
A tészta hozzávalóit lágy tésztává összegyúrom, és 4 egyforma részre osztom. Ezekből lapokat nyújtok, amiket sütőpapíros sütőlapon 180°C-on egyenként megsütök. Amikor kihűltek a lapok, a következő krémmel megtöltöm. Fél liter tejet felforralok. A megmaradt két dl tejjel a pudingokat kikeverem, a felforrt tejhez adom, és gyorsan besűrítem. A porcukorból és a margarinból vajkrémet keverek, kihabosítom, és a kihűlt pudinggal összekeverem. Hozzáadom a kókuszreszeléket, és a kész krémmel megtöltöm a lapokat. Másnap szeletelem. Én délután készítettem el, és reggel szépen lehetett szeletelni.
Domján Mária receptje.
Látogassátok meg Marcsi finomságok konyháját, ahol sok-sok csodás recepteket találtok!
