Tészta:
- 40 dkg liszt
- 4 tojássárgája
- 25 dkg margarin
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 dkg élesztő kis tejben felfuttatva
Töltelék:
- 4 tojásfehérje
- 30 dkg cukor
- kókuszreszelék és darált mák
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 részre osztjuk és kelesztjük. A töltelékhez a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük. A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a habbal és megszórjuk kókuszreszelékkel. Szorosan feltekerjük, 2 cm vastagságúra szeleteljük és lefektetve rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe. Ugyanígy elkészítünk még egy kókuszos rudat, majd a másik kettőt mákos habbal töltjük (a kókuszreszelék helyett darált mákkal szórjuk meg).
Nagyon egyszerű, gyors és finom! Jó étvágyat!
Váradi Gabriella receptje.
