- 1 , 5 dl víz
- 3 dkg vaj
- 1 csipet só
- 1 evőkanál cukor
- 9 dkg liszt
- 2 tojás
- 1 csomag leveles tészta
- lekvár
A vizet, a vajjal, a sóval és a cukorral egy lábasban felforraljuk, majd hozzászórjuk a lisztet és addig főzzük / keverjük amíg a tészta el nem válik az edény falától. Azután levesszük a tűzről, hűlni hagyjuk, majd egy kézi mixerrel egyesével hozzákeverjük a tojásokat. A masszát csillagcsővel ellátott habzsákba kanalazzuk. Egy muffin sütőforma mélyedéseit kivajazzuk és behintjük liszttel, a sütőt 180 °C – ra melegítjük. A leveles tésztát kitekerjük és egy közepes méretű virág alakú kiszúróval, 12 db – ot szaggatunk belőle. A kiszúrt tésztát a forma mélyedéseibe helyezzük, majd belenyomjuk az égetett tésztát. Kb 35 – 40 perc alatt megsütjük. A lekvárt egy fánktöltővel ellátott habzsákba kanalazzuk és a megsült fánkocskák közepébe nyomunk belőle. Porcukorral megszórva kínáljuk. Baloghné Kele Judit receptje. Látogassátok meg Juditka konyháját, ahol sok-sok csodás recepteket találtok!
A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
