- 1 liter tej
- 3 csomag vaníliás cukor
- 30 dkg cukor
- 9 evőkanál liszt
- 8 tojássárgája
- 15 dkg margarin (kicsit megolvasztva)
- 8 tojás felvert habja
A tojások sárgáját, a margarint, a cukrot és a vaníliás cukrot kikeverjük, utána a lisztet és a tejet, végül a tojáshabot óvatosan hozzákeverjük. Vajazott, lisztezett gáztepsibe öntjük, és világosbarnára sütjük. Kis tepsihez a hozzávalók mennyiségét felezzük meg. Alacsony hőfokon süssük (150-175°C), kb. 1-2 órahosszáig (sütőtől függ). Ha kihűlt, vágjuk kockákra és vaníliás porcukorral szórjuk meg.
A tepsi mérete a nagy adag esetében: 6 cm magas 40 × 25 cm.
A kicsi adagé, amelyik a képen is látható: 6 cm magas 18 × 24 cm.
Edith receptje.
