Tészta:
- 30 dkg liszt
- 5 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- késhegynyi szódabikarbóna
- 1 tojás
- 1/2 dl tej
Krém:
- 6 dl tej
- 15 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 2 vaníliás cukor
- 20 dkg margarin
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 3 részre osztjuk, sütőpapíron vékonyra kinyújtjuk és tepsi hátán 180 °C-os sütőben 8 percig sütjük. Ne barnítsuk meg! A krémhez a lisztet és a cukrot a tejben sűrűre főzzük és elkeverjük benne a vaníliás cukrokat. Ha langyosra hűlt, jól kikeverjük a kihabosított margarinnal. A krémet a tésztalapok közé kenjük, porcukorral a tetejét megszórjuk. Éjszakára hűtőbe tesszük és másnap szeleteljük.
Pethes Judit receptje.
