- 12 dkg liszt
- 8 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- 5 tojás
- 5 dkg kimagozott meggy(befőtt)
- 5 evőkanál narancslé
- 3 evőkanál darált mák
- fél csomag sütőpor
- 1 mokkáskanál reszelt narancshéj
- só
A tojássárgákat a cukor felével fehéredésig keverjük, majd pici sót teszünk bele. Egymás után belekeverjük a narancslevet, a narancshéjat, a mákot és a sütőporral elkevert lisztet, majd hozzáadjuk a megolvasztott margarint. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a tésztába a meggyel együtt. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük, kihűlés után szeleteljük.
Egri Diána receptje.
