A tészta:
- 7 tojásfehérjét felverünk
- 30 dkg cukorral, hozzákeverünk
- 5 evőkanál réteslisztet és
- 15 dkg kókuszreszeléket
A krém:
- 1 csomag karamellás pudingport
- 2,5 dl tejjel
- 3 tojássárgájával és
- 20 dkg cukorral megfőzünk, hozzákeverünk
- 3 evőkanál forró feketekávét, majd kevergetve kihűtjük
- 25 dkg margarint könnyű, habosra keverünk
A tésztát zsírozott, lisztezett közepes nagyságú tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük. Kb. félóra, de vigyázzunk, mert könnyen kiszárad! A két krémet összekeverjük, rákenjük a lapra, tetejére szórhatunk tortadarát, reszelt csokoládét, esetleg kókuszreszeléket. Lehűtjük és hidegen szeleteljük.
Nagyon kiadós és finom!
