- 2 liter szamóca vagy eper
- 30 dkg kristálycukor
- 1 dl víz
- 1 citrom leve
Az epret szitán áttörjük. A cukrot a megadott vízzel fél lángon, állandó keverés mellett addig főzzük tisztára, míg a cukor szálakat enged. Majd beletesszük a citromlevet. Az egészet a gyümölcspürével összekeverjük, majd fagyasztjuk.
