- 5 tojás
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 20 dkg liszt
- 1/2 dl rum
- 1 csomag vaníliás cukor
- 50 dkg gyümölcs
- fahéjas porcukor
A cukrot habosra kikeverjük a vajjal, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd felváltva apránként a lisztet és a kemény habbá vert tojásfehérjét, végül a vaníliás cukrot és a rumot. A tésztát kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, tetejét dúsan megrakjuk gyümölccsel. Előmelegített sütőben, közepes tűznél aranysárgára sütjük. Ha kihűlt, kockaformára vágjuk, tetejét meghintjük fahéjas porcukorral.
