A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 35 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál citromlé
- 1 citrom héja
- csipet só
Töltelék:
- baracklekvár
A hozzávalókból puha tésztát gyúrunk, és hűtőbe tesszük, legalább egy órára. Utána korongokat szúrunk ki, ezek felét gyűszűvel ismét kiszúrjuk és kristálycukorba mártjuk. Miután megsültek, baracklekvárral töltjük, majd értelemszerűen összeragasztunk egy-egy telt és lyukas korongot.
Finom, puha süti, sokáig frissen marad.
Porzsolt Évi receptje.
