Tészta:
- 25 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- 1/2 csomag sütőpor
- 4 tojássárgája
Töltelék:
- 4 tojásfehérje
- 20 dkg darált dió
- 10 dkg cukor
- lekvár
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, amit kinyújtunk fél centi vastagra. A kosárka formákat kikenjük vajjal. A tésztát kiszaggatjuk, és kibéleljük vele a formákat. Mindegyik aljára 1 kiskanál lekvárt teszünk, majd egy kiskanál diós masszát. 10-15 perc alatt megsül, és megszórjuk porcukorral.
A töltelék elkészítése: a tojásfehérjét felverjük kemény habbá, és a diós cukrot apránként belekeverjük.
Dancsi Ildikó receptje.
