Egy levél rétestésztát készítünk, kinyújtjuk, kicsit száradni hagyjuk, olvasztott vajjal vagy zsírral megkenjük, s megtöltjük.
Töltelék:
- 3 tojás
- 3 evőkanál cukor
- 2-3 evőkanál tejföl
- 20 dkg csokoládé
- egy marék hámozott, darált mandula
Három tojássárgáját három kanál cukorral habosra keverünk, 2-3 evőkanál tejfölt, két tábla reszelt csokoládét s a három tojásfehérjének habját még hozzákeverjük, s a rétestésztára kenjük. Egy marék hámozott, darált mandulával meghintjük, jó tágan összehajtjuk a tésztát, s megsütjük.
