Csokis habos mámor

A krémhez:

• 2 csomag tejszínízű pudingpor
• 20 dkg cukor
• 25 dkg vaj
• 5,5 dl tej

A mázhoz:

• 10 dkg tortabevonó csokoládé
• 1 evőkanál olaj

A piskótához a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a nem meleg olvasztott vajat és a sütőporral elkevert lisztet is. A masszát két részre osztjuk, és sütőpapírral fedett 24 × 39 cm-es tepsiben külön megsütjük. A piskóta tetejét egy fél marék, kevés tejben mártott csokis gabonapehellyel megszórjuk, és együtt sütjük meg.

A krémhez a tejet a pudingokkal és a cukrokkal csomómentesre keverjük, sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük. A kihűlt krémet a vajjal jól kihabosítjuk. A tésztalapokat hosszában kettévágjuk, és így négy hosszú lapunk lesz. A krémet 4 részre osztjuk. 3/4 rész krémet kettéosztjuk. Az első lap csokis oldalára kenjük a 3/4 rész felét, majd ráfordítjuk a második lap csokis rész felőli oldalát. Tehát a sima rész kerül felül. Ezt kenjük meg az 1/4 krémmel, erre rátesszük a harmadik lapot, rá a maradék krémet, és végül ráfordítjuk a csokis lapot. A sima felület maradjon felül.
Olvasztott csokival bevonjuk, és hűtőbe téve másnap szeleteljük.

Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!