A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg finomliszt 30 dkg margarin 3 tojás (+ 1 a kenéshez) 3 dkg élesztő pici tej 1 kávéskanál cukor 1 kávéskanál só reszelt sajt Kézzel elmorzsoljuk, vagy nagy késű robotgéppel összekeverjük a lisztet, sót, margarint, utána hozzáadjuk a tojásokat, végezetül a minimális mennyiségű cukros tejben felfuttatott élesztőt. Egy órát pihentetjük, majd bevagdalás nélkül nagyobb…
1 dl tej 1 kávéskanál cukor 4 dkg élesztő 50 dkg liszt 12,5 dkg margarin 1 púpos evőkanál zsír 1 evőkanál só 2 tojás 1 dl tejföl reszelt sajt szezám- és lenmag 1 dl langyos tejbe 1 kávéskanál cukrot teszünk, ebben felfuttatjuk a 4 dkg élesztőt. 50 dkg lisztet 1/2 csomag (12,5 dkg) margarinnal, egy…
50 dkg liszt 40 dkg tepertő 3 dkg élesztő 1 dl tejföl fél dl bor 10 dkg vaj 2-3 dl tej teáskanál cukor 1 mokkáskanál törött fekete bors 1 púpozott teáskanál só A tetejére: 1 tojás 1 dl tejet langyosra melegítjük és elkeverjük a cukorral meg az elmorzsolt élesztővel. Letakarva, meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet,…
2 csésze liszt (olyan 25 dkg) 2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 4 evőkanál zsír kb. 2 dl tej A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sóval és a sütőporral. Belemorzsoljuk a zsírt, majd lassanként hozzáadjuk a tejet, amíg formázható, de lágy tésztát nem kapunk. Lisztezett deszkán kissé összegyúrjuk, kb. 1 centi vastagra nyújtjuk, és kb. 5…
