- 5 kg aranyalma
- 3 kg cukor
- 5 g tartósító
Az almák szárát egy centisre vágjuk, a másik végéből a virágmaradványokat kitisztítjuk, megmossuk, és üvegekbe rakjuk. A cukrot másfél liter vízzel sziruppá főzzük, majd ha kihűlt, az almákra szedjük. Tetejére tesszük a tartósítót, az üvegeket lezárjuk, és kb. 20 percig gőzöljük. Ha az almák héja repedezni kezdene, akkor fejezzük be előbb a gőzölést! A gőzölőben hagyjuk kihűlni!
