A tésztához:
- 35 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 3 tojássárgája
- fél csomag sütőpor
- kevés só
A töltelékhez:
- 80 dkg alma
- 18 dkg porcukor
- 6 dl víz
- 2 csomag vaníliás pudingpor
A tészta alapanyagait összedolgozzuk, majd kétfelé osztjuk. A nagyobb felét a tepsi aljára terítjük, a másikból rácsokat készítünk. Az almát kockára vágjuk, a porcukorral és a vízzel puhára főzzük (pároljuk). A pudingport kevés hideg vízzel kikeverjük, majd a még meleg, megpárolt almához öntjük. Az almás tölteléket a tésztára öntjük, majd az elkészített rácsokat a tetejére rakjuk és megsütjük.
Kiadós és nagyon finom!
Kovácsné Stranczler Mónika receptje.
