- 50 dkg liszt
- 8 dkg zsír
- 1 teáskanál cukor
- 3 dkg élesztő
- 3 dl tej vagy víz
- 1/2 evőkanál só
Az élesztőt felfuttattam a langyos cukros vízben, majd hozzáadtam az összes többi hozzávalót és jól kidolgoztam. Összegyúrtam, majd fél óra pihentetés következett. Elosztottam zsemlékre, tojással lekentem és szezámmaggal megszórtam a tetejüket, majd megint fél óra pihentetés. Ezután 180°C-ra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsültek. A kiflik kechup-sajt-kolbász tölteléket kaptak.
Csenki Renáta receptje.
