- 100 g zabpehely
- 250 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 100 g cukor
- 150 g vaj
- 8 evőkanál sűrített tej
- 150 g porcukor
- 8 evőkanál céklalé
A céklalé és 15 dkg porcukor kivételével az összes többi hozzávalót összegyúrjuk, pár órát hagyjuk pihenni hidegben. Aztán kinyújtjuk 1/2 cm vastagra, holdacskákat szaggatunk belőle, a céklaléből-porcukorból mázat keverünk, azzal megkenjük. Lassú tűzön inkább szárítjuk, mint sütjük, addig, amíg a máz szép márványos nem lesz a tetején.
Főleg karácsonyi aprósütemény.
Andi receptje.
