- 50 dkg liszt
- 25 dkg túró
- 1 teáskanál só
- 20 dkg zsír
- 2,5 teáskanál sütőpor
- 1 tojás + 1 sárgája a kenéshez
- 2 evőkanál tejföl
A lisztbe szórom a sót és a sütőport, majd elmorzsolom a zsírral. Hozzáadom a túrót, a felvert tojást, és a tejföllel összeállítom a tésztát. Kinyújtom kb. 1 cm vastagságúra, bevagdalom csíkosra a tetejét egy éles késsel. Kisebb méretű pogácsákat szaggatok. Sütőpapíros tepsire rakom őket, megkenem tojássárgával. Felváltva megszórom köménymaggal, mákkal és szezámmaggal. 180°C-os sütőben sütöm 25 percig.
Kiss Viktória receptje.
