![](http://webcukraszda.hu/wp-content/uploads/2016/04/default-320x320.jpg)
érett, fekete bodza cukor víz Az érett, fekete bodzát vízzel leöblítjük és leszemezzük. Egy kg gyümölcshöz 80 dkg cukorból 2 dl vízzel sűrű szirupot főzünk, belekeverjük a gyümölcsöt, és erős tűzön addig főzzük, amíg kissé sűrűsödni nem kezd. Forrón üvegekbe töltjük, lekötözzük és száraz gőzbe rakjuk. Egyes vidékeken köhögés elleni háziszerként fogyasztják.