Tészta:
- 25 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 25 dkg főtt, áttört burgonya
- 25 dkg túró
- 2 kiskanál só
A tetejére:
- 1 tojás
- tökmag
A hozzávalókat összegyúrjuk és hűtőben 1-2 órát pihentetjük. Ezután elnyújtjuk kb. 1 cm vastagra és korongokat szúrunk ki belőle. Kialakítjuk a malacfejet, lekenjük a felvert tojással, majd 2 szem héj nélküli tökmagot rakunk rá szemnek. Előmelegített sütőben megsütjük.
Szilágyi Ágnes receptje.
