- 60 dkg liszt
- 3 tojás
- 3 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- csipet só
A tejben felfuttatjuk az élesztőt és összeállítjuk a tésztát. Pihentetjük 15-20 percig, majd kerekre nyújtjuk. A tészta egyik felére kanállal halmokat rakunk a töltelékből, ami ízlés szerint lehet túró vagy lekvár, és ráhajtjuk a tészta másik felét, befedjük vele. Kiszabdaljuk és villával lenyomkodjuk a széleit. Azonnal forró olajban sütjük, porcukorral bőven megszórjuk. Túrós töltelék esetén vaníliás porcukorral is szórhatjuk.
