- 1 kg rétesliszt
- 25 dkg margarin
- 25 dkg zsír
- 3 tojássárgája
- 2,5 dkg élesztő
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál só
A hozzávalókat összedolgozzuk, célszerű egy éjszakán át pihentetni a hűtőben, mert úgy finomabb lesz. A tésztát kb. 1-1,5 cm magasra kinyújtjuk, a tetejét bevagdaljuk. Még egészben megkenjük tojással és ízlés szerint szórunk rá reszelt sajtot, köménymagot, szezámmagot. Késsel 2 × 2 cm-es kockákra vágjuk és kizsírozott tepsiben aranysárgára sütjük.
Nagyon finom, kiadós és olcsó sütemény, jól bevált családi recept.
Mészáros Ágnes receptje.
