- 1 nagy doboz natúr joghurt (400 g)
- 4 evőkanál cukor
- 1 csomag zselatin
- 3 dl habtejszín
- apróra felkockázott sárgabarack
A joghurtot a cukorral és a zselatinnal felmelegítjük – de nem forraljuk -, majd hagyjuk kihűlni. Ekkor beleforgatjuk a felvert tejszínhabot és a barackot. Alufóliával bélelt őzgerincformába öntjük, majd hűtőbe tesszük legalább egy órahosszára. Ha kellően megdermedt kiborítjuk, és olvasztott csokoládéval megcsíkozzuk.
Petes Andrásné receptje.
