- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 1 tojás
- 25 dkg sajt
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál só
- 1 csomag (15 g) szalalkáli pici tejben feloldva
- tojássárgája a kenéshez
A lisztet és a margarint elmorzsoljuk, beletesszük a tojást, tejfölt, szalalkálit, sót és 15 dkg reszelt sajtot. Összegyúrjuk, egy centi vastagra kinyújtjuk, derelyemetszővel felvágjuk, lekenjük tojássárgájával, rászórjuk a megmaradt sajtot, tepsibe tesszük és 180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük.
Borsi Józsefné Gángó Erika receptje.
