A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 10 dkg zsír
- 1 tojás
- kevés tejföl
- só
- 0,5 dl tej, amiben az élesztőt felfuttatod
- 2,5 dkg élesztő
A tetejére:
- 1 tojás
- reszelt sajt
A lisztet, a margarint, a zsírt, a tojást, a tejfölt, a sót és a tejben felfuttatott élesztőt jól összedolgozod. Egy éjszakára hűtőben pihenteted. Másnap ujjnyi vastagságúra kinyújtod, megkened tojással, megszórod sajttal, és derelyevágóval csíkokra vágod. Forró gázsütőben megsütöd.
Badics Károlyné receptje.
