A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 10 dkg zsír
- 1 nagy pohár tejföl
- só
- 1 tojás
- 2 dkg élesztő
A tetejére:
- 1 tojás
- reszelt sajt
A tejföl negyedében az élesztőt felfuttatod. A lisztet, a margarint, a zsírt, a tojást, a maradék tejfölt, a sót és a tejfölben felfuttatott élesztőt jól összedolgozod. Egy éjszakára hűtőben pihenteted. Másnap ujjnyi vastagságúra kinyújtod, megkened tojással, megszórod sajttal, és derelyevágóval csíkokra vágod. Forró gázsütőben megsütöd.
Molnár Andrea receptje.
