- 50 dkg liszt
- 10 dkg margarin
- 5 dkg élesztő (pici tejben felfuttatva)
- 2 tojássárgája
- 2 dl tejföl
- 2 kávéskanál só
- 10 dkg margarin
- 20 dkg reszelt sajt
A hozzávalókat összegyúrjuk, és 30 percet pihentetjük. Közben a 10 dkg margarint a 20 dkg reszelt sajttal kikeverjük, de egy keveset a sajtból félreteszünk a tetejére. A tésztát kisodorjuk, a fele masszával megkenjük, és összehajtogatjuk. Újra 30 percet pihentetjük. Ismét kisodorjuk, és a massza másik felét is rákenjük, majd hajtogatjuk. Megint 30 percet várunk vele, kisodorjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tojással megkenjük a tetejét, rászórjuk a félretett sajtot, majd szép pirosra sütjük. Szalagos leveles lesz.
Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
Gy. Zsuzsa receptje.
