- 14 dkg rizs
- 15 dkg cukor
- 7 dkg vaj
- 5 tojássárgája
- 3 tojásfehérje
- mazsola
- vanília
- tej
50 dkg lisztből készítjük a rétestésztát. A rizst cukros, vaníliás tejben puhára főzzük. A mazsolát vízben megáztatjuk, hogy megduzzadjon, a vajat kikeverjük a tojássárgákkal és a cukorral. Ekkor beletesszük a mazsolát, a rizst és a tojáshabot. Ezzel a töltelékkel töltjük a rétest, felcsavarjuk, sütjük.
