- 1 dl víz
- 40 dkg cukor
- 10 dkg teavaj
- 5 dkg tejpor
- 5 dkg kakaó
- 1 csomag puffasztott rizs
A vízből és cukorból szirupot főzünk. Hozzáadjuk a vajat, a tejport, a kakaót. Ezt csomómentesen elkeverjük és hozzáadagoljuk a puffasztott rizst. Egy őzgerinc sütőformát kibélelünk folpackkal, és ebbe rakjuk bele a rizses masszát. Hűtőbe tesszük kb. 2-2,5 órára, hogy megdermedjen. Dermedés után lehet szeletelni és azonnal fogyasztható.
Az elkészítésnél soha ne használjunk margarint, mert az több vizet tartalmaz és ez által folyós lesz a massza. A maradék rizses csokit mindig csomagoljuk vissza a folpackba, így nem fog kiszáradni.
Alexander receptje.
