- 3 tojás
- 10 dkg cukor
- 10 dkg pörkölt darált mogyoró
- 12 dkg reszelt sárgarépa
- 1 citrom reszelt héja és leve
A tojássárgáját és a cukrot habosra verem, beleteszem a mogyorót, a répát, a citromlevet és a reszelt héját. Ebbe forgatom bele óvatosan a felvert tojáshabot. Zsírozott, lisztezett formában kb. 1 órát sütöm. Tetejére cukormáz tehető, vagy tejszínhabbal is tálalható.
Fazekasné Vincze Henrietta receptje.
