- 50 dkg liszt (melynek a fele rétesliszt legyen)
- 25 dkg margarin
- 2 dl tejföl
- 2 tojássárgája
- 1 csomag szárított élesztő
- 2 kávéskanál só
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a tejfölt, a 2 tojássárgáját, beleszórjuk az élesztőt, illetve a sót. Jól kidolgozzuk. Puha tésztát kapunk. Pihentetni kell 1-2 órát. Kinyújtjuk 1 cm vastagra, tojással megkenjük, megszórjuk reszelt sajttal, és kis szaggatóval kiszaggatjuk. Lehet másfél adagot sütni.
Jung Istvánné receptje.
