- 2 l víz
- 2 marék mentalevél
- 5 dkg citromsav
- 2 kg kristálycukor
- 2 db citrom
- A menta leveleket leszedjük a szárról, és bő tisztítás után egy mély edénybe tesszük őket.
- Ráöntjük a kimért vizet, belerakjuk a felkarikázott citromokat, és 1 napig állni hagyjuk.
- Másnap hozzáadjuk a cukrot és a citromsavat, majd felforraljuk. Én még kb. 5 percig tovább főztem.
- Ezután már nincs más hátra, mint leszűrjük, és forrón, a tisztára mosott üvegekbe töltjük.
- Régi takarókkal betakarva, száraz duntszba kihűtjük az üvegeket.
- 1 adagból kb. 3-3,5 l szörp készíthető.
Vinczéné Nagy Éva készítette el a Cookpad receptje alapján.
