- 27,5 dkg liszt
- 27,5 dkg vaj
- 27,5 dkg darált mandula
- 20 dkg cukor
- 1 csapott evőkanál kakaópor
- 2 kávéskanál fahéj
- 1 késhegynyi szegfűszeg
- 2 evőkanál cseresznyepálinka
- 1 tojás
Az összes hozzávalót elektromos konyhai robotgéppel sima tésztává keverjük, és 1 órán át hideg helyen pihentetjük. A tésztát belisztezett gyúródeszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. Három, kb. 15 cm-es csillagot vágunk ki belőle, a csillagok csúcsához körben keskeny tésztacsíkot ragasztunk és tojássárgájával bekenjük a szélét. A csillagokat megtöltjük lekvárral és a maradék tésztából kivágott kisebb csillagokkal díszítjük. A csillagokat sütőpapírral kibélelt sütőlemezre fektetjük, és 175°C-ra (gázsütő 2-es fokozat) előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. A kész süteményt levesszük a sütőlemezről, és ha kihűlt, porcukorral szórjuk meg.
