- 6 tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg darált dió
- liszt és vaj a tepsi kikenéséhez
6 tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 20 dkg porcukrot, 20 dkg darált diót, és fél óráig pihentetjük. Vajjal kikent, liszttel beszórt tepsibe a masszából evőkanállal fél tenyérnyi lapos korongokat rakunk, és lassú tűznél inkább szárítjuk, mint sütjük őket. Ha kihűltek, kakaókrémmel kettőt összeragasztunk úgy, hogy a csókok tetejét kenjük meg a krémmel, így a két lapos rész kerül kívülre. Az összeragasztott kerek lapok karimáját is megkenjük egy kevés krémmel és megforgatjuk darált dióban (a tetejére nem teszünk krémet).
Nagyon finom!
Dóra receptje.
