- 2 csomag réteslap
- 4 dkg vaj
- 4 db zsemle (száraz)
- 20 dkg cukor
- 10 dkg mazsola
- negyed rúd vanília
- 1 liter fehérbor
- 1 csomag vaníliás cukor
A száraz zsemléket lereszeljük, az így nyert morzsát kevés vajon megpirítjuk. Közben a bort a cukorral, vaníliával felforraljuk, s felét a pirított zsemlemorzsára öntjük. Amikor kihűlt, a vajjal meglocsolt rétestésztán elosztjuk a keveréket, és megmosott mazsolával bőven meghintjük. Feltekerjük és sütjük. Amikor félig megsült a rétes, a maradék forró bort ráöntjük, és addig sütjük, míg a bort be nem itta. Melegen meghintjük vaníliás porcukorral és tálaljuk.
