- 2 csomag réteslap
- 4 dkg vaj
- 10 tojásfehérje
- 15 dkg cukor
- 5 dkg málnalekvár
- 40 dkg málna
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 csomag vaníliás cukor
A tojásfehérjét félig felverjük, majd a cukrot belekeverve tovább verjük. Óvatosan hozzáadjuk a lekvárt, és a végén a málnát. Ezzel a habos keverékkel megtöltjük a zsemlemorzsával megszórt rétestésztát, feltekerjük és megsütjük. Vaníliás cukorral meghintve, melegen tálaljuk.
