- 50 dkg kész leveles tészta (lehet saját készítésű is)
- 5 dkg vékony karikára vágott gyulai kolbász
- 1 szál újhagyma felkarikázva (nekem vörös volt itthon)
- piros-zöld-sárga kaliforniai paprika összesen 1/4 db csíkokra vágva
- 5 dkg reszelt sajt
A leveles tésztát kerek szaggatóval kiszúrjuk, 12 db lesz belőle. A széleiket késsel körbevagdossuk és 2-2 fülecskét összecsípünk.Mindegyik közepére 1-1 karika Gyulai kolbászt teszünk, rá egy kis zöldhagymát (vöröset), erre a színes paprikacsíkokból egy-egy csipet, végül a reszelt sajttal megszórjuk és 175 °C-on 30 perc alatt megsütjük.
Vinczéné Kata receptje.
