- 10 dkg margarin vagy vaj
- 10 dkg cukor
- 10 dkg méz
- 2 egész tojás
- 20 dkg liszt
- 1 dkg szalalkáli
- 1/2 kávéskanál gyömbér, szegfűszeg és fahéj
- 5 dkg cukrozott narancshéj
- kevés zsemlemorzsa
Kerek vagy hosszúkás formát választunk, amit zsiradékkal kikenünk, zsemlemorzsával beszórunk. A vajat vagy margarint keverjük habosra a cukorral, keverjük hozzá az előbb megforralt mézzel a kockára vágott narancshéjat, és tegyük hozzá a felhabosított tojásokat, végül lisztet, fűszereket, szalalkálit keverjünk bele. Ezután öntsük az előkészített formába.
Közepesen meleg sütőben 40 percig süssük.
