- 2,5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 1 dl olaj
- 50 dkg liszt
- 0,5 evőkanál cukor
- 1 evőkanál só
- 12 dkg margarin
- 1 tojás
- füstölt sajt
A langyos tejben felolvasztjuk az élesztőt, beleöntjük az olajat, a cukrot és a sót. Jól elkeverjük, beletesszük a lisztet. Összegyúrjuk, 4 db cipót formálunk belőle, és letakarva 30 percig pihentetjük. Utána újra gyúrjuk külön-külön, kör alakúra, fél ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és háromszögekre vágjuk, úgy mint a tortát. Megkenjük olvasztott vajjal, reszelt sajttal bőven megszórjuk, összetekerjük kifli formákra, a tetejét lekenjük tojással, és megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben 15-20 perc alatt aranysárgára sütjük.
Szilvike receptje.
